餐飲、飯店油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙,高溫烹調(diào)是我國*特的烹飪習(xí)慣,因而在高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。
餐飲、飯店油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。烹調(diào)油煙能影響機(jī)體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能、抗腫瘤效應(yīng)、免疫監(jiān)視功能,從而使機(jī)體的免疫功能下降。
在油煙還沒降到人體危害前就要采取飯店油煙廢氣處理設(shè)備的排油煙系統(tǒng),可以說是整個(gè)食堂運(yùn)行的心臟,飯店油煙處理后的好處也很多的。在廚房整體運(yùn)作中油煙機(jī)排油系統(tǒng)起著至關(guān)重要的作用。下面是我公司采用食堂油煙廢氣處理設(shè)備進(jìn)行對(duì)食堂油煙處理凈化。
餐飲油煙廢氣處理設(shè)備的工藝說明:
1、食堂油煙經(jīng)過吸油煙罩、管道引入油煙凈化裝置。
2、在廚房油煙凈化過程中,油煙廢氣首先經(jīng)過機(jī)械過濾捕捉細(xì)微的油霧及顆粒污染物,然后再經(jīng)過電離去除有毒有害物質(zhì)。
3、通過靜電處理后的油煙廢氣通過風(fēng)管高空排放。
4、食堂油煙廢氣處理設(shè)備每三個(gè)月定期進(jìn)行維護(hù)清洗一次。
餐飲油煙廢氣的危害及處理方法餐飲、飯店油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙,高溫烹調(diào)是我國*特的烹飪習(xí)慣,因而在高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。 餐飲、飯店油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。烹調(diào)油煙能影響機(jī)體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能、抗腫瘤效應(yīng)、免疫監(jiān)視功能,從而使機(jī)體的免疫功能下降。 在油煙還沒降到人體危害前就要采取飯店油煙廢氣處理設(shè)備的排油煙系統(tǒng),可以說是整個(gè)食堂運(yùn)行的心臟,飯店油煙處理后的好處也很多的。在廚
餐飲、飯店油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙,高溫烹調(diào)是我國*特的烹飪習(xí)慣,因而在高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。
餐飲、飯店油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。烹調(diào)油煙能影響機(jī)體的細(xì)胞免疫、巨噬細(xì)胞功能、抗腫瘤效應(yīng)、免疫監(jiān)視功能,從而使機(jī)體的免疫功能下降。
在油煙還沒降到人體危害前就要采取飯店油煙廢氣處理設(shè)備的排油煙系統(tǒng),可以說是整個(gè)食堂運(yùn)行的心臟,飯店油煙處理后的好處也很多的。在廚房整體運(yùn)作中油煙機(jī)排油系統(tǒng)起著至關(guān)重要的作用。下面是我公司采用食堂油煙廢氣處理設(shè)備進(jìn)行對(duì)食堂油煙處理凈化。
餐飲油煙廢氣處理設(shè)備的工藝說明:
1、食堂油煙經(jīng)過吸油煙罩、管道引入油煙凈化裝置。
2、在廚房油煙凈化過程中,油煙廢氣首先經(jīng)過機(jī)械過濾捕捉細(xì)微的油霧及顆粒污染物,然后再經(jīng)過電離去除有毒有害物質(zhì)。
3、通過靜電處理后的油煙廢氣通過風(fēng)管高空排放。
4、食堂油煙廢氣處理設(shè)備每三個(gè)月定期進(jìn)行維護(hù)清洗一次。