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[行業(yè)動態(tài)]酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程2017年11月21日 09:47: 酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程酒店廚房是菜肴的制作間，其室內(nèi)油炯、水蒸氣量大，因此不宜采用風機盤管系統(tǒng)，否則充滿廚房內(nèi)的油炯很容易吸附在盤管表面，堵塞翅片間的空氣流通，使其傳熱系數(shù)大為下降，通風效果越來越差，需經(jīng)常清洗才能維持運轉(zhuǎn)。因此，酒店廚房的通風系統(tǒng)宜采用直流式通風系統(tǒng)，處理的空氣來源應該全部來自室外新鮮空氣，一般不可考慮同風。酒店廚房油煙氣對廚房工作人員的不良影響，需要設計人員從多方面著手，合理設計廚房排煙系統(tǒng)。目前使用的大多數(shù)酒店廚房的排煙排風效率都很低，應通過結(jié)構(gòu)改進來提高效率，保證使用功; 閱讀（40）標簽：酒店廚房排油煙工程、廚房通風換氣工程

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