廚房排煙系統(tǒng)工程安裝上海怡帆排煙工程公司廚房排煙系統(tǒng)工程安裝上海怡帆排煙工程公司學(xué)校食堂、餐館、商場(chǎng)、酒店安裝油煙凈化器通風(fēng)排煙工程的系統(tǒng)布置不合理的話，會(huì)直接影響廚房通風(fēng)排煙不順暢，而且這也是餐飲廚房通風(fēng)工程中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因之一。那么在廚房排煙工程的設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)該注意什么呢？ 1、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)該是直流方式，廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)右風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。 2、廚房油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風(fēng)及灶頭數(shù)量來(lái)匹配。排煙口布置廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不能讓送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部吹風(fēng)，避免影響廚師的身體健康，以及送風(fēng)廚房排煙系統(tǒng)工程安裝上海怡帆排煙工程公司學(xué)校食堂、餐館、商場(chǎng)、酒店安裝油煙凈化器通風(fēng)排煙工程的系統(tǒng)布置不合理的話，會(huì)直接影響廚房通風(fēng)排煙不順暢，而且這也是餐飲廚房通風(fēng)工程中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因之一。那么在廚房排煙工程的設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)該注意什么呢？ 1、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)該是直流方式，廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)右風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。 2、廚房油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風(fēng)及灶頭數(shù)量來(lái)匹配。排煙口布置廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不能讓送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部吹風(fēng)，避免影響廚師的身體健康，以及送風(fēng)

學(xué)校食堂、餐館、商場(chǎng)、酒店安裝油煙凈化器通風(fēng)排煙工程的系統(tǒng)布置不合理的話，會(huì)直接影響廚房通風(fēng)排煙不順暢，而且這也是餐飲廚房通風(fēng)工程中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因之一。那么在廚房排煙工程的設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)該注意什么呢？

    1、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)該是直流方式，廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)右風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。

    2、廚房油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風(fēng)及灶頭數(shù)量來(lái)匹配。排煙口布置廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不能讓送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部吹風(fēng)，避免影響廚師的身體健康，以及送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性能。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風(fēng)排煙工程中送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開(kāi)罩子前方*小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個(gè)炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。

    3、廚房油煙凈化器排煙工程中管道的水平段不宜太長(zhǎng)。尤其是安裝油煙凈化器裝置的風(fēng)阻會(huì)加大，一般的話*遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過(guò)15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。新建廚房的油煙凈化器安裝盡量安裝在廚房近端，排煙風(fēng)機(jī)的前面，以減少排煙管道及風(fēng)機(jī)葉輪的油煙附著，延長(zhǎng)管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。