食品廠凈化通風工程施工車間凈化工程方案
食品廠凈化通風工程施工所用的設(shè)備是能與外界隔離,不能穿行或受其他因素干擾。食品/飲料無菌潔凈車間的大小依需要而定,一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。
上海通風工程公司的更衣間放在外,主要供更換衣帽、鞋子等;緩沖間位于更衣間與風淋室之間,也可同時和幾個操作間相通;操作間放在內(nèi)間,主要供產(chǎn)品灌裝,房間應不受日光直射,大小適當,高度適宜(具體根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的高度確定)。
凈化通風工程施工的房間頂部過高會影響紫外線的有效滅菌效果。墻壁應光滑無死角,以便清洗和消毒。
食品廠凈化通風工程施工車間應為密閉式并保持車間靜壓差為正壓,設(shè)置空氣消毒用的紫外線燈、空氣過濾凈化器和恒溫裝置。各凈化操作間集中設(shè)置*立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。